Špenátová polévka
K přípravě potřebujete:
- 500 g – čerstvého listového špenátu
- 50 g – rýže
- 75 ml – oleje
- 1l – vody nebo zeleninového vývaru
- 1 velká cibule na jemno nakrájená
- sůl, pepř
Postup:
Cibuli osmažíme, aby byla sklovitá pak se přidají ostatní suroviny a vaříme až je rýže měkká. Do hotové polévky přidáme dvě lžíce bulharského jogurtu.
Přejeme dobrou chuť.