Mlékárenské kultury
Pro faremní výrobu a velkovýrobu
- Originální bulharská jogurtová kultura TY9, TY14
- Bifido jogurtová kultura GBIo BY37
- Jogurtová kultura řeckého typu TY39
- Jogurtová kultura TY24,TY22
- Mezofilní kultura MC1, MC2
- Sýrová kultura MC-1ST, MC-2ST
- Sýrová kultura TM25, TM24
- Sýrová kultura TM1, TM2
- Kefírová kultura K12
Pro domácnosti
Proč kultury právě od nás?
- Není třeba přídavat sušené mléko
- Výroba originálních výrobků = odlišení se od běžně nabízených produktů
- Při výrobě sýrů vyrobit produkt s nízkým obsahem soli a dlouhou trvanlivostí
- Konzervace pomoci nižšího pH, použití kombinace termofilních a mezofilních kultur