Tarator – studená polévka

K přípravě potřebujete:

  • 2kusy – na hrubo nastrouhané okurky
  • 250-500 ml - studené vody
  • 1l - pravého bulharského jogurtu
  • 4 lžíce - oleje
  • 1 - 2 stroužeky česneku
  • Sůl, kopr- dle chuti
  • Když někdo má  rád ořechy tak přidá i mleté  vlašské ořechy.

Postup :

Všechny suroviny se smíchají dohromady. K taratoru se jí bílý čerstvý nebo nasucho opečený chléb .

Přejeme dobrou chuť.